Uczta po meksykañsku - chili con carne

Hej kochani!

Wybaczcie za tą przerwę w postach i z góry za to, że kolejną recenzję książki znów dodam z kilkudniowym opóźnieniem. Ostatnio dosyć dużo się u mnie dzieje - nauka i tak dalej. Ale oprócz tego są też inne przyczyny mojego braku czasu - poszukiwania pracy! Parę dni temu postanowiłam przejść się po starym mieście i popytać w restauracjach i kawiarniach, porozdawać CV. Co z tego wyszło? Już w piątek byłam na rozmowie o pracę w jednej z restauracji, a wczoraj i dziś na dniach próbnych w innej kawiarence. Muszę przyznać, że podoba mi się całe to przyrządzanie kaw, deserów, lodów itp, ale też zanoszenie zamówień klientom. Niektórzy z nich są bardzo mili i da się z nimi porozmawiać przez chwilę co dodatkowo urozmaica pracę, a jak się trafi obcokrajowiec, to nawet można podszlifować swoje umiejętności językowe. :D

Dzisiaj po pracy (byłam w kawiarence tylko 3 godziny, więc zostało mi jeszcze dużo czasu) odwiedziłam mojego przyjaciela z zamiarem obejrzenia filmu i zjedzenia czegoś dobrego. Patryk jest wielbicielem ostrych przypraw, co za tym idzie kuchni meksykańskiej, a więc postanowiliśmy zrobić sobie chili con carne, na które przepis zaraz Wam podam! Baliśmy się jakie nam to wyjdzie, bo nigdy sami nie robiliśmy akurat tej potrawy, ale na szczęście wyszło nam przewyśmienite!

Objadając się pysznym chili con carne oglądaliśmy "My Rainy Days". Akcja odgrywała się gdzieś w Japonii, a główną bohaterką była Rio, którą poznajemy jako galeriankę, przywódczynię paczki, dość niemiłą osobę. Rio zakochuje się w dwa razy starszym od niej profesorze przez co zmienia się diametralnie. Szczerze mówiąc nie do końca wiem o co w tym filmie chodziło. Był strasznie dziwny, niektóre sceny wydawały się być wstawione tak sobie, bo nic lepszego nie było. Teraz mam wrażenie jakbym oglądała jakieś słabe, monotonne anime. No ale wiecie, to był japoński film, a oni mają trochę inny gust co do filmów, podobno lubią takie dramaty...

Chili con carne

Składniki:
200g mięsa wołowego, najlepiej mielone
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 duża łyżka przyprawy Chili con carne (albo więcej, jeśli chcecie ostrzejsze)
1 puszka kukurydzy
1/2 puszki czerwonej fasoli
1 pomidor
1 papryka (czerwona, zielona, albo jaką tylko chcecie)

Przygotowanie:
Cebulę posiekać, podsmażyć na złoty kolor, dodać rozgnieciony czosnek, a po chwili mięso i smażyć aż całe białko się zetnie. Po chwili dodać koncentrat, wodę (ilość wedle uznania, ale nie za dużo żeby nie wyszła z tego zupa :p ) i przyprawę. Wymieszać, dusić na średnim ogniu. Po ok 20 minutach dodać pokrojoną w kostkę paprykę, a po kolejnych 20 minutach całą resztę warzyw i dusić jeszcze 1-15 minut. Podawać najlepiej z białymi bułkami pszennymi.

Smacznego! :)

Juliet